콤부차 효능과 부작용 및 권고섭취량

 

몇년전부터 유행을 해서 콤부차를 드셔본 분들이 많은 것 같습니다. 

시중에 분말형, 액상형 등 정말 많은 콤부차 종류가 있습니다. 

집에서 콤부차를 직접 만드시는 분들도 꽤 있습니다. 

콤부차의 기원은 무엇인지, 콤부차의 효능과 부작용까지 말씀드리겠습니다.

 

 

1. 콤부차 뜻

콤부차란 설탕을 넣은 녹차나 허브차, 홍차에 유익균을 넣어서 발효시킨 음료입니다.

즉, 홍차 등 우린 물에 약 10%의 설탕을 가하고  

스코비(SCOBY)라는 유익균이 첨가되어 발효시킨 음료입니다. 

 

스코비란 Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast 의 약자로,

발효를 돕는 박테리아 등을 의미입니다! (쉽게 말씀드리면 발효를 돕는 덩어리가 스코비입니다)

 

발효과정에서 탄산이 생성되어 청량한 느낌을 줍니다. 

발효과정을 거치면서 몸에 좋은 성분들이 생성됩니다. 

 

콤부차는 굉장히 시큼하면서 달콤한 맛을 가지고 있습니다.

제가 느끼기에는 홍초를 먹을 때와 비슷한 시큼함을 느낄 수 있는 음료인 것 같습니다. 

 

콤부차는 기원전 220년경 중국 진나라 시대에 등장한 것으로 알려져 있습니다.

중국에서 독성을 해독하고 면역력을 증진시킬 목적으로

마시기 시작한 것이 콤부차입니다. 

지금은 전세계에서 콤부차를 많이 마시는 것으로 알고 있습니다. 

 

 

 

2. 콤부차 효능

전세계가 사랑하고 셀럽들이 많이 마시는 음료인 콤부차는 어떤 효능이 있을까요? 

 

1.독소배출

 

제조과정에서 글루크론산이 생성됩니다.

이는 간에서 해독작용을 하며, 독소를 소변으로 배출시킵니다.

독소 물질을 제거하여 피로 개선에 효과적입니다. 

 

 

2. 항산화 작용

 

콤부차에는 폴리페놀, 비타민c 등

세포의 노화를 억제하고 항산화에 도움을 주는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 

 

 

3. 면역력 증가

 

콤부차에는 비타민C, 비타민E 등 면역력 향상에 도움이 되는 성분이 들어있습니다.

비타민C,E와 같은 항산화 효과를 지닌 영양소가 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.

 

 

4. 변비예방 및 소화기능개선

 

콤부차에는 프로바이오틱스가 들어있습니다.

이 프로바이오틱스는 장내 유익균들의 생장을 촉진시키는 성분입니다.

즉, 프로바이오틱스는 유익균들의 먹이가 되는 성분입니다.

프로바이오틱스 성분은 장환경을 개선해 변비 등의 증상을 완화시킵니다.

 

추가적으로

참고로 콤부차는 유기산과 식초산을 함유하고 있어

위산분비를 억제시켜 위건강에도 효과가 있다고 합니다. 

소화불량, 속쓰림 등은 모두 과하게 분비되는 위산때문입니다.

 

 

5. 다이어트

 

콤부차에 함유된 성분이 혈당을 낮춥니다. 

혈당이 낮아지면 몸에서 인슐린이 줄어들어 지방합성을 활성화가 덜 됩니다. 

또한 카페인 성분이 신진대사를 활발하게해 다이어트에 도움을 줍니다. 

 

 

 

3. 콤부차 부작용

 

콤부차는 효능도 많지만 부작용도 있는 음료이기 때문에 섭취시 주의해야 합니다.

 

1. 소량의 알코올

 

콤부차는 발효 과정에서 소량의 알코올이 생성됩니다.

소량이나 임산부나 어린아이들은 섭취에 주의를 해야합니다.

요즘은 논알콜 콤부차도 판매하고 있답니다. 

 

 

2. 설탕과 카페인 섭취

 

콤부차는 설탕과 녹차 등으로 만들어 집니다.

설탕과 카페인 섭취량이 있을 수 있으며 당 제한이 필요한 분들과 카페인 부작용을 겪는 분들은 주의해야 합니다. 

카페인 함량이나 당 함량을 구매처에서 확인을 해보시면 좋을 것 같습니다. 

(참고로, 식약처에 따르면 카페인 일일 섭취 권장량은 성인 기준 400mg 이하이며 관련 포스팅 참고 부탁드립니다.)

 

https://dachshundkuki.com/entry/%EC%BB%A4%ED%94%BC-%ED%9A%A8%EB%8A%A5%EA%B3%BC-%EB%B6%80%EC%9E%91%EC%9A%A9-%EC%B9%B4%ED%8E%98%EC%9D%B8-1%EC%9D%BC-%EA%B6%8C%EC%9E%A5-%EC%84%AD%EC%B7%A8%EB%9F%89

커피 효능과 부작용 (+카페인 1일 권장 섭취량)

 

 

3. 소화장애

 

콤부차의 효능으로 소화개선이 될 수 있다고 말씀드렸습니다. 

반면에 탄산 성분으로 인해서 복부팽만, 가스 등 소화장애가 올 수도 있습니다.

따라서 소화기관이 약한 분들은 탄산으로 인해 소화장애가 올 수 있음을 주의하세요. 

 

 

 

4. 콤부차 권장섭취량

 

건강기능식품이 아니기 때문에 정해진 섭취량은 따로 없습니다.

하지만 알코올, 카페인 등이 함유되어 있고

부작용 또한 있는 음료이기 때문에

개인의 상황에 맞게 적당한 섭취를 하시면 될 것 같습니다.