다이어트차1 콤부차 효능과 부작용 및 권고섭취량 몇년전부터 유행을 해서 콤부차를 드셔본 분들이 많은 것 같습니다. 시중에 분말형, 액상형 등 정말 많은 콤부차 종류가 있습니다. 집에서 콤부차를 직접 만드시는 분들도 꽤 있습니다. 콤부차의 기원은 무엇인지, 콤부차의 효능과 부작용까지 말씀드리겠습니다. 1. 콤부차 뜻 콤부차란 설탕을 넣은 녹차나 허브차, 홍차에 유익균을 넣어서 발효시킨 음료입니다. 즉, 홍차 등 우린 물에 약 10%의 설탕을 가하고 스코비(SCOBY)라는 유익균이 첨가되어 발효시킨 음료입니다. 스코비란 Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast 의 약자로, 발효를 돕는 박테리아 등을 의미입니다! (쉽게 말씀드리면 발효를 돕는 덩어리가 스코비입니다) 발효과정에서 탄산이 생성되어 청량한 느낌을 줍니다. 발효과정을.. 2023. 11. 17. 이전 1 다음
