귀리1 식이섬유 효능과 부작용 식이섬유란? 식이섬유란 사람의 소화효소로 분해되기 어려운 난소화성 고분자 물질입니다. 식이섬유란 채소, 과일, 해조류, 곡류 등 다양한 식재료에 포함되어 있으며 섬유질이라고도 불립니다. 식이섬유는 주로 대장에서 그 기능을 발휘합니다. 식이섬유가 체내에 흡수되지 않고 수분을 강하게 흡착하기 때문에 변비치료에 탁월한 효과를 보입니다. 소화와 체내흡수가 되지 않기 때문에 영양소로서의 가치는 적습니다. 심지어 열량도 없어 에너지원으로도 사용될 수 없습니다. 하지만 식이섬유는 최근 제6의 영양성분으로 인식될 만큼 각광받고 있는 영양소입니다. 참고로 식품에 포함되어 있는 영양성분은 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 비타민입니다. 식이섬유는 수용성과 불용성으로 구분됩니다. 수용성 식이섬유는 물에 잘 녹습니다. 물에.. 2022. 6. 7. 이전 1 다음
